ロッジ(Lodge) キッチンオーヴン ループハンドル10 1/4インチ ダッチオーブン L8DOL3

見ず洗いしてそのまま使えます！初のダッジオーブンで、２キロの丸鶏をそのままローストしようと思ったら入り切らず、バラしてなんとか詰め込みました。ちゃんと焼けたけど、12インチも買ってしまおうかな。カレーも作ったけど、こちらはいい感じに！使用後は洗って炙って乾かし、中にサラダ油を塗って保管気に入りました！

durable

昨今 話題の鉄分不足を補いたく、ホーローなどのメッキのされてない鉄がむき出しの鍋を探しており、『無水調理できるの？（それくらい密閉性はある）』とか、『IHで使える？（鍋底の平坦性）』、『やっぱり国産の方が良いの？』など、色々悩んでいましたが、『悩んでも仕方ないから、買ってみよう！』と思って買いました。結果から言うと、１．IHとの相性最高！（２００Vの強でも問題なし）２．なべ底平坦性も完璧で、カタカタしないし、グルグル回ることもない３．無水調理とか、些細な事考えずにガンガン使え！！と言う鍋で、同じように悩んでいるみなさん買ってみてください！買って後悔しないです。大きさは５人家族のカレーが余裕でできて、天ぷら鍋としても使ってます。蓋をすると、どこでもではないですが、密閉性が良いところが有ります。つまり、完璧な平面ではないですが、でも、そんなの些細なことで使う側がちょっと気をつければ済む話だと気づきました。国産の鉄器鍋だと、もう２〜３倍の値段がするので、この鍋はホントおすすめですよ！

Heavy but thankfully I can cook bread at home

まーダッジオーブンですから、重いですよ、錆びます。解って使ってます。いーんです。スチールタワシも洗剤も使います。使ったら火を入れてシーズニングすれば良いと思います。家でもIHで使えます。カレー、肉じゃがは無水でも作れます。自分はあまり水分の無いのわ好みでわ有りませんが、とても美味しく出来ます。キャンプ以外の方が多いです。普段は天ぷら鍋の代わりに油を入れたままにしています。

自宅の庭で料理をするために購入した。スキレットと一緒に。当たり前だが、ダッチオーブンなので相当重い。女の人には扱いにくいかもしれないがじっくりやる屋外料理には欠かせない重さとどっしりさと熱伝導だと思う。

冬の焼き芋鍋をずっと検討していた。陶器だ、鉄だ、と何ヶ月もいろいろな鍋を何十回もカートの中に入れたり出したり。格安だからと陶器のものを購入したら、配達中破損で返品。結局、汎用性、耐久性などからこれを買った。夏は焼き芋は作らない。ずっとストーブの上に居た。先日、いつもはホーロー鍋で作るポトフを、気まぐれでこれで作った。いやあ、本当に何やってたんだと後悔した。「なんで、もっと早くこれで作らなかったんだ！」１キロ近くの豚肉ブロックを煮込んだが、絶妙の熱の通り具合。筆は選ばぬ弘法も、鍋はきっとこれを選ぶに違いない。アウトドア派以外でもマストの鍋だと信じる。重いけれど、大きい方が豪快に楽しめるし、筋トレにもなる。やっぱり料理はストレス解消に最高だ。ただし、火傷には十分注意のこと。

届いてからローストビーフ、煮物を作りましたが、上手く出来ました。前からダッチオーブンが欲しかったので良い買い物だったと思います。