Is that oil first cold pressed or not?

Yes, this extra virgin olive oil (EVOO) is "cold-pressed" at low temperatures with modern milling technics to minimize oxidation and preserve both aromas and health properties related to polyphenols and healthy fats. In reality, modern mills "cold extract" the olive oil instead of "cold pressing" it, but the terminology "cold pressed" is still being used to indicate an olive oil produced without added heat. This EVOO is indeed quite high in polyphenols, with polyphenols level just above 600mg/kg (2020 Harvest) and it has a nice mix of fruitiness, pungency, and bitterness. Pungency and bitterness are balanced with a slight prevalence of pungency over bitterness. It pairs well with most food and it can be used for any cooking, given its high smoke point > 470F.

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Descripción

🌿 Elevate your plate with Italy’s freshest antioxidant-rich olive oil!

GIFT READY LUXURY - Elegant single-estate bottle with producer story—impress clients & hosts
CULINARY VERSATILITY - High smoke point (>470°F) perfect for cooking and finishing
ANTIOXIDANT POWERHOUSE - Over 1,200 mg/kg polyphenols for next-level health benefits
AWARD WINNING EXCELLENCE - Top-rated artisanal producer with +95/100 Flos Olei score
FRESH FROM ITALYS FINEST - 2024-2025 early harvest, cold extracted for vibrant green notes

WellEatable Robust is a USDA Organic, cold-extracted extra virgin olive oil from a single-family estate in Italy’s 2024-2025 early harvest. Boasting over 1,200 mg/kg polyphenols, low acidity (470°F), it delivers robust green almond and peppery notes. Lab tested and award-winning, it’s perfect for health-conscious professionals seeking premium flavor and antioxidant benefits in cooking and finishing.

Preguntas comunes

¿Son los productos genuinos y auténticos?+

Sí, todos los productos se obtienen directamente de minoristas autorizados en los Estados Unidos, Reino Unido, EAU e India. Mantenemos procesos de control de calidad estrictos y verificamos cada producto antes del envío. Todos los artículos vienen con garantías de fabricantes aplicables y están cubiertos por nuestra política de devolución estándar.

¿Cuánto tiempo lleva la entrega y es confiable?+

Los tiempos de entrega varían según el país de destino, que generalmente van desde 3 a 9 días hábiles. Cada pedido es totalmente rastreable a través de nuestro sistema. Manejamos todas las autorizaciones aduaneras y utilizamos socios de mensajería confiables para la entrega de última milla. Recibirá actualizaciones periódicas sobre el estado de su pedido por correo electrónico y nuestra aplicación.

¿Qué es DesertCart? ¿Es seguro ordenar?+

DesertCart es una plataforma internacional de comercio electrónico que funciona desde 2014. Procesamos de forma segura miles de pedidos a nivel mundial cada día. Cada producto pasa por nuestro proceso de verificación de calidad antes de la entrega, y proporcionamos un seguimiento de pedidos de extremo a extremo, atención al cliente 24/7 y una política integral de devoluciones para garantizar una experiencia de compra segura.

¿Cómo se calcula el precio del producto?+

Nuestros precios incluyen el costo del producto, el envío internacional, los aranceles de importación, la autorización aduanera y los cargos de entrega locales. Manejamos todas las aduanas e importantes, asegurando que no haya tarifas ocultas al entregar. Los miembros profesionales reciben beneficios adicionales, incluido el envío gratuito.